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是的，苹果手机可以设置拒收某些短信，具体方法如下。
1、可以通过设置“信息”中的“过滤未知发件人”来拒绝接收来自陌生号码的短信，设置后，iPhone将自动将所有未知发件人的短信归类到一个文件夹中，可以在短信应用中的“报告垃圾信息”选项中找到它们。
2、如果想阻止特定联系人发送的短信，可以在短信应用中打开与该联系人的聊天窗口，点击对方的手机号码或姓名，然后选择“阻止联系人”选项，设置后，该联系人发送的短信将自动被拦截，不会显示或提示，需要注意的是，被阻止的联系人发送的短信仍然可能会在最近通话或信息中看到，但无法接收。
方法仅供参考，如果仍有疑问，可以咨询苹果官方客服了解更详细的信息。